Categoría: PICTURES
-
RÉFÉRENCEMENT .
RÉFÉRENCEMENT. D. Eduardo Durán. Mon premier Chef de cuisine au Abolengo, Majadahonda. Ex Decano de L’École Hôtellerie de MADRIDTelf. +34639180994 D. Luis Zía. Profesor, y directeur de Cuisine à l’École Hôtellerie de MADRID.Telf: +34639888364. D. Angel Roman. Propriétaire du restaurant Atta Club. Madrid.Telf. +34619206161 Mr. Bryan . Propietario Grupo Zinc. Hong Kong.Telf. +85293534423.
-
La lejanía de tu inmediatez
¿Sobre qué temas te gusta escribir? Njour. Egun on.Porque nos ven lloviendo, vamos camino del monte.Tostadica. Café. Preparados para sonreír mientras los párpados se llenan de gotas. El cerebro petardea, de sueños dorados en una luna menguante.Feliz día y abrazote.O no.
-
Soñando Voy, soñando vengo.
¿Qué emoción positiva sientes más a menudo? Njour. Egun on.Ciertamente, los días pasan. No volando. Caracoleando de vendimia. O envidia . Las nubes se recogen. Encogen. Paseando en tropel de tropecientos rebaños. El sol, encarcelado, se escapa por las rendijas de sombra cansina. De siesta. Mientras la luna toma partido con un enorme gajo de…
-
Al noble arte del Tuntún.
¿Cómo planificas tus objetivos? Njour. Egun on.Bitácora del BG. 9’40 am. 15 Agosto 2325. Está mañana había muchos tiburones de las esmeriles esmeradas Esmérides esmeraldas, olfateándolo todo, incluida la obtusa exclusa. Si me lo monto bien, comeremos bienmesabe y cazón en adobo.Mientras, día de colada. Por órdenes de la superioridad, hay que ponerlo delante de…
-
Ni idea.
Njour. Egun on.La obscuridad observa y acalla el silencio. Han tocado las 6. En nada comenzará el trajín de vehículos. Hay un extremo error en la semana de 7 días. De tres alternas sería genial. Una si. Otra libre. Absurdo es mirar hacia un futuro sin retorno, ostentosamente acalorado. Y sin pedir permiso, me levanto…
-
La memoria culinaria.
¿Qué es la cosa más importante que siempre llevas contigo? Njour. Egun on.Para pasar los calores, gran momento de cocer callos y transformarlos a la castanier. A ma façon. Toque final de cayena y azafrán. Luego cocer manos de cerdo… Creo que terminarán a la plancha con unas revolconas. O salteadas con espaguetoni y queso…
-
Pastor de gorriones y de carpas…
Describe cómo sería tu vida en un universo paralelo. El resto, es meramente un caos.
