Categoría: Micro-relatos
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Mon nom? Lio de idiomas…
¿De dónde proviene tu nombre? Bonjour. Egun on.Un pajar en una aguja, situacional o sueños?Las nubes cabalgando vientos, sin ton ni son. Un sinsonte asoma el pico. No queda más que esperar el canto del gallo a media noche. Los hijos del lobo, agazapados, esperando una nueva escapada. Una huida. Una defensa. Una batalla que…
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Peligro de despertar
¿Qué te motiva? Njour. Egun on.Ando haciéndome un currículum nuevo. No sé hacia dónde va. Pero lo voy encaminando, como a una nube de patos u ocas, hacia… No sé por dónde se voltea el universo, ni los giros inversos de nuestro agujero 🕳️ negro. Cada vez que veo una sonrisa, entre los tirabuzones de…
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Bouquins et Collaborations Presse.
BOUQUINS:La cocina del Quijote, todas las recetas. L’une des deux parties qui composent cet ouvrage, signée par Cesáreo Fernández Duro, est un petit essai élégamment rédigé, né de la lecture de Don Quichotte, dans lequel, entre autres choses, le lien qui existe entre la littérature et la cuisine est mis en évidence. L’art d’écrire et…
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RÉFÉRENCEMENT .
RÉFÉRENCEMENT. D. Eduardo Durán. Mon premier Chef de cuisine au Abolengo, Majadahonda. Ex Decano de L’École Hôtellerie de MADRIDTelf. +34639180994 D. Luis Zía. Profesor, y directeur de Cuisine à l’École Hôtellerie de MADRID.Telf: +34639888364. D. Angel Roman. Propriétaire du restaurant Atta Club. Madrid.Telf. +34619206161 Mr. Bryan . Propietario Grupo Zinc. Hong Kong.Telf. +85293534423.
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Soñando Voy, soñando vengo.
¿Qué emoción positiva sientes más a menudo? Njour. Egun on.Ciertamente, los días pasan. No volando. Caracoleando de vendimia. O envidia . Las nubes se recogen. Encogen. Paseando en tropel de tropecientos rebaños. El sol, encarcelado, se escapa por las rendijas de sombra cansina. De siesta. Mientras la luna toma partido con un enorme gajo de…
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Al noble arte del Tuntún.
¿Cómo planificas tus objetivos? Njour. Egun on.Bitácora del BG. 9’40 am. 15 Agosto 2325. Está mañana había muchos tiburones de las esmeriles esmeradas Esmérides esmeraldas, olfateándolo todo, incluida la obtusa exclusa. Si me lo monto bien, comeremos bienmesabe y cazón en adobo.Mientras, día de colada. Por órdenes de la superioridad, hay que ponerlo delante de…
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Ni idea.
Njour. Egun on.La obscuridad observa y acalla el silencio. Han tocado las 6. En nada comenzará el trajín de vehículos. Hay un extremo error en la semana de 7 días. De tres alternas sería genial. Una si. Otra libre. Absurdo es mirar hacia un futuro sin retorno, ostentosamente acalorado. Y sin pedir permiso, me levanto…
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La memoria culinaria.
¿Qué es la cosa más importante que siempre llevas contigo? Njour. Egun on.Para pasar los calores, gran momento de cocer callos y transformarlos a la castanier. A ma façon. Toque final de cayena y azafrán. Luego cocer manos de cerdo… Creo que terminarán a la plancha con unas revolconas. O salteadas con espaguetoni y queso…
